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不过,关于奶茶的爆料也是层出不穷,“奶茶全是添加剂喝不得”“咖啡因高很可怕”“即使是无糖的奶茶也含糖”……关于奶茶的真相到底如何? 近日,嘉兴市市场监管局联合邦众公益志愿者团队开展“你点我检”活动,在同济大学浙江学院随机邀请学生在手机App上点单,并统一由外卖小哥配送至嘉兴市食品药品检验检测院,对本市8家奶茶店18批次产品进行了抽检。
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绿茶茶多酚平均含量为356mg/g,相当于356000mg/kg,是此次检测出茶多酚含量最高的CoCo奶茶的200多倍,10g绿茶所含有的茶多酚需饮用5杯奶茶(以最高含量的CoCo为例)才能获得,而含量最低的一点点奶茶则需饮用33杯左右。
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然而,被检测样品中标称“不加糖”的奶茶,糖含量也为0.95g/100g至2.7g/100g。
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此次抽检的样品中,一点点(嘉兴学院店)无糖波霸奶茶咖啡因含量最高,而以茉沏正常糖奶茶为例,一杯以500g计,咖啡因含量为305mg/kg,一杯奶茶含有超过150mg的咖啡因,相当于3罐250ml红牛咖啡因的含量。
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简单普通的食物被赋予了浓厚的传统文化意义,而这些食物则被叫做“年味”。
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