傅乙丑 934万字 303528人读过 连载
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最为明显的一点,就是在地形上——成都位于盆地西部的平坦地带,即我们常说的成都平原;而重庆则生长在众多走向一致、相互平行的山脉之间,在地理学家的语言里,这种地形叫做川东平行岭谷,这是一种极具代表性与吸引力的地理现象。
在经过明末清初的战乱之后,清政府大力恢复重庆、四川地区的人口,历史上著名的人口大迁移——湖广填四川开始并延续了两三百年,及至上世纪国民政府迁都重庆的陪都时期以及建国后的三线建设时期,又陆续有来自于五湖四海的大量外地精英进入重庆,各省移民及其与重庆原住民之间这种不停的交融,客观上促成了人们的融合。
如今的川菜同样分门别类,以川西成都、乐山为首的“蓉派川菜”,主打用料精细准确,讲究遵循传统;而以川南自贡为代表的盐帮菜,则讲究“味厚香浓、辣鲜刺激”。
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最新章节:放风筝的人(2024-07-03)
更新时间:2024-07-03
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